هل تعلم الفوائد المذهلة من بذور الكزبرة؟
هل تعلم الفوائد المذهلة من بذور الكزبرة Coriander Seeds؟
الكزبرة جزء لا يتجزأ فى معظم المطابخ ، والمطبخ الهندي بالتحديد يستخدم الكزبرة في معظم المأكولات.
ومن المعروف عن الكزبرة في جميع أنحاء العالم بخصائصها الطبية - فهي تحتوي علي البوتاسيوم ، والعديد من الفيتامينات مثل A, K & C ، وفوليم آسيد ، وماغنسيوم ، وكالسيوم. ومن شأنها تشفي في العديد من الأمراض.
كيف نستخدم بذور الكزبرة؟
1- لعلاج الأمراض الجلدية ( الدمامل ، البثور والحكة...)
2- لشعر ( تساعد علي نمو الشعر)
3- مفيدة للهضم
4- لعلاج نزلاد البرد
5- لمرضى السكر
6- فقر الدم
7- لعدم أنتظام الدورة الشهرية
أولا - لعلاج الأمراض الجلدية
الكزبرة فعالة جدا للعلاج في العديد من الأمراض الجلدية مثل الإكزيما، حكة في الجلد ، طفح جلدي ، وبعض الألتهابات ، كما تساعد علي علاج تقرحات الفم.
ماذا نحتاج؟
بذور كزبرة + ماء + ملعقة ص عسل - وتضع علي الجلد (علي المكان المصاب) وتترك لمده عشر دقائق. أيضا عمل غسول مكون من بذور الكزبرة + ماء كغرغرة من تقرحات الفم.
والكزبرة تساعد علي تطهير المكان المصاب ، وبها خصائص كمادة مسكنة لتخفيف الإلتهاب.
أيضا لتقليل البثور - بذور كزبرة + ماء + ملعقة ص عسل + ملعقة صغيرة كركم.
ثانيا - للشعر
الكزبرة تفيد لمنع تساقط الشعر وتنشيط جذوره ولنموه من جديد
ماذا نحتاج؟
بذور كزبرة + زيت للشعر( المتاح لديك زيت زيتون أو زيت جوز هند...) حفنة من بذور الكزبرة + نصف فنجان صغير زيت للشعر ويترك هذا حتى الصباح ، ثم نأخذ المنقوع الكزبرة بالزيت ويتم تدليك الشعر قبل الأستحمام ويترك لمده ساعة علي الأقل - ويستخدم مرتين في الأسبوع
ثالثا - للهضم
تساعد البذور وأوراق الكزبرة علي الهضم السليم ، وتحسين وظائف الكبد وتسهيل حركة الأمعاء ، بل تساعد أيضا علي عدم الشعور بالأنتفاخ
ماذا نحتاج؟
بذور كزبرة + ماء - يتم نقعها في الماء لمده يوم ثم تصفي ويشرب ماء الكزبرة علي الريق ( وهذا يتم كعلاج وكنظام غذائي يتبع في بعض دول العالم)
رابعا - لعلاج نزلاد البرد وفقر الدم ، ومرضي السكر
بنفس الأسلوب السابق لكن تؤخذ مرتين في اليوم في حالة نزلة البرد الشديد.
خامسا - عدم إنتظام الدورة الشهرية
تساعد الالكزبرة علي منع إضطرابات الحيض
ماذا نحتاج؟
بذور كزبرة + ملعقة صغيرة سكر + ماء ، ويغلي هذا ثم يشرب
وأحب أن أوضح بعض نقاط هامة - بذور الكزبرة مثل أي أنواع من التوابل أو الأعشاب تؤخذ بالشكل الصحيح وبدون الأفراط فيها حتي لا يحدث إنخفاض في ضغط الدم - أيضا طريقة التخزين هامة فى علبة محكمة الغلق - والأفضل شراء الكزبرة الحبوب (بدون طحن) حتي لا تضيع قيمتها الغذائية.
أيضا أوراق الكزبرة لا تقل أهمية عن البذور بل تحتل أوراق الكزبرة من أحد الـ 10 أطعمة صحية في العالم والأبحاث والأطباء أكتشفوا حديثا فوائدها الهائلة - لهذا أوراق الكزبرة لا تستغني عنها في طبق السلطة ، في بعض طرق السمك ، في الحساء
تعليقات
إرسال تعليق